Geheimzinnige speak easy trend nu ook in Rotterdam

BACARDI VALT ONOPVALLEND OP TIJDENS HOSPITALITY & STYLE EVENT VENUEZ

Rotterdam, 13 april 2010 – De Daiquirí cocktail. Bacardi rum. De nieuwste bartrend. Het is een drie-eenheid en wie horecavakbeurs Venuez in Cruise Terminal Rotterdam bezoekt, weet waarom. De trend die Bacardi signaleert is er namelijk niet zomaar één. Cocktails, zoals de Daiquirí, beleven een ware revival en dat gaat gepaard met de komst van een geheimzinnig barconcept: speak-easy. Tijdens de Amerikaanse drooglegging bestond wel degelijk een barcultuur. Bars waren verborgen in schijnbaar verlate panden, achter geheime deuren en werden bewaakt door ruig uitziende types. Geen wachtwoord, geen toegang. Bacardi rum, verwerkt in de talloze Daiquirí’s die in de speak-easies werden geschonken, brengt deze internationale trend tijdens Venuez naar Nederland.

Sssssssssssssssht!
Zoals de Cruise Terminal ooit het vertrekpunt was van gelukzoekers op weg naar de American dream, zo komt de laatste bartrend nu via deze locatie Nederland binnen. Het drinks, fooddesign en lifestyle evenement Venuez vindt 13 en 14 april plaats op deze industriële locatie in de Rotterdamse haven. Geen wonder dat hospitality en lifestyle innovaties rechtstreeks uit New York komen overwaaien. Zo ook de speak-easy – letterlijk: fluister – trend, hét barconcept dat vanuit Amerika de wereld verovert. Omdat het succes van Bacardi onlosmakelijk is verbonden met de Amerikaans geschiedenis, maakt deze rum van de gelegenheid gebruik om de stand op Venuez geheel anders in te richten. En niet alleen dat. Geen verwijzing op de beursplattegrond, geen zichtbaarheid op de beursvloer: nagenoeg onvindbaar. Zoals een echte speak-easy betaamd. Want de benodigde informatie zingt wel rond op de beurs, wordt gefluisterd in de wandelgangen en binnen de inner circle doorgegeven.

Hoe een cocktail de wereld veroverde
De internationale doorbraak van de Daiquirí vond 100 jaar geleden plaats, ruim tien jaar voor de Amerikaanse drooglegging. De frisse cocktail van Bacardi Superior Rum, suiker en limoensap werd in deze periode een groot internationaal succes, en bleef dat tijdens de drooglegging van de jaren ’20. Om het honderdjarig bestaan te vieren heeft Bacardi eind vorig jaar de Limited Edition Heritage fles gelanceerd. Dit collectors item is naar authentiek recept gedistilleerd met het smaakprofiel, alcoholpercentage en glaswerk van toen. Deze vintage rum is helemaal hot in tophoreca locaties wereldwijd, waaronder die in de Nederlandse grote steden. Vanzelfsprekend wordt deze rum geschonken in de Bacardi speak-easy op Venuez. Wie het lukt binnen te komen, maakt kennis met bartenders Ron en David. Zij geven inspirerende workshops over de ontstaansgeschiedenis van de Daiquirí, de Bacardi cocktail van toen én nu. 

Good luck finding us!
Look for the Blind Tiger at Venuez – Dress up, voice down – Tirza will call you. Wie deze boodschap op het label van de speciale sleutel leest, is heel dichtbij. De volgende stap wordt gezet in Café Rotterdam tijdens de Venuez beurs. De zoektocht naar de Blind Tiger eindigt in een weinig sfeervol schoonmaakhok, waar de conciërge de binnenkomers vragend aanstaart. De oplettende bezoeker ziet meteen dat dit meer is dan het domein van de schoonmaker: een achteruitlopende klok, een stapel antieke houten Bacardi kratten in de hoek... De conciërge is geen conciërge, zo blijkt bij het zeggen van het wachtwoord ‘Blind Tiger’. De vorm van de sleutel past naadloos in een tatoeage op zijn arm. Dat opent deuren. Zo gaat de wereld van de speak-easy open en worden de nieuwe gasten met open armen door de hostess ontvangen. De goed verborgen beursstand van Bacardi ademt de nostalgie van de jaren ’20 met klassieke foto’s aan de wanden, vintage flessen achter de bar en de energieke sfeer van de happy few die wél is toegelaten.     

Over Bacardi
Bacardi Nederland is de grootste importeur en distributeur van premium alcoholhoudende producten in Nederland en een volle dochter van multinational Bacardi Ltd. Bekende merken van Bacardi Nederland zijn onder meer Bacardi Superior rum, Martini vermouth, Grey Goose vodka, Bombay Sapphire gin, Eristoff vodka en Dewar’s Scotch Whisky. Bacardi Nederland opereert vanuit haar kantoor in Gouda. www.bacardi-nederland.nl.